SIRO-166Pengalaman AV amatir memotret 82

Tiga tahun yang lalu aku berlari keluar rumah sambil berteriak, ``Aku akan menjadi koki soba terkemuka!!'' Sampai saat itu, dia tidak pernah memberontak terhadap orang tuanya, dan dia bersekolah dan mendapatkan pekerjaan di perusahaan yang diinginkan orang tuanya. Yang berubah pikiran adalah restoran soba di Togakushi, Shinshu, dalam perjalanan perusahaan. Saat pertama kali melihat menu toko, dia terkejut. Hanya ada tiga pilihan: ``zaru soba'', ``oroshi soba'', dan ``soba dango''. Hal ini mengejutkannya, yang menjalani hidupnya bergantung pada suasana hati orang-orang di sekitarnya, termasuk orang tuanya. Saya bisa merasakan komitmen dan kepercayaan toko dari sana. Rasanya juga berbeda dari soba mana pun yang pernah saya makan. Rupanya mereka menggunakan mata air hasil saringan yang menyembur keluar dari kaki gunung, dan mie sobanya mengkilat setelah direndam dalam air dingin. Saat aku mencelupkannya ke dalam sup yang sedikit manis dan memakannya, aroma lembut soba menyebar, membuatku tersenyum dan merasakan kebahagiaan yang tak terlukiskan. Sudah lama sekali sejak makanan membuatku merasa sangat bahagia. Saya terkesan bahwa makanan pun bisa menggerakkan banyak orang. Sebelum saya menyadarinya, saya mendapati diri saya ingin menjadi koki soba. Kemudian dia memutuskan untuk pensiun. Tentu saja orang tuaku menentangnya. Ibu saya menangis dan berkata, ``Kamu selalu menjadi anak yang baik, mengapa kamu tiba-tiba melakukan sesuatu yang begitu bodoh?'' Ayah saya tidak mendengarkan dan sangat marah. Saya berterima kasih kepada orang tua saya. Namun, aku tidak ingin lagi melanjutkan hidupku seperti yang diperintahkan. Saya mengharapkan ini terjadi. Saya sudah bersiap untuk meninggalkan rumah. Saya yakin jika saya menjadi koki soba kelas satu, orang tua saya akan menyetujuinya. Kalau begitu mari kita balas budi. Dengan pemikiran ini di dalam hatinya, dia berlari keluar rumah. Dua bulan kemudian, dia berada di dapur sebuah restoran soba. Ini adalah restoran soba yang akhirnya saya temukan setelah ditolak oleh banyak restoran karena usia saya. Sekali lagi ia ditolak, namun kecintaannya terhadap soba menggugah hati suaminya. Membuat soba oleh seorang amatiran. Upayanya cukup besar. Dia mengabdikan dirinya untuk pelatihan soba, naik kereta pagi dan terkadang menginap. Saya menjadi marah dan banyak membentak. Saya merasa ingin menyerah. Tapi aku tidak ingin kembali ke diriku yang dulu. Pikiran itu menghentikannya. Tiga tahun telah berlalu sejak itu. Saya rasa saya belum mencapai rasa soba yang saya rasakan di Togakushi. Namun, ada kalanya ia merasa diakui oleh tuannya. dia punya mimpi Ketika saya bisa menciptakan kembali rasa soba, saya ingat, saya ingin membuka restoran sendiri. Jika kamu melakukan itu, orang tuamu yang pernah bertengkar denganmu pasti akan menyetujuinya. Itulah yang saya pikirkan. Sepertinya dia memutuskan tampil kali ini untuk menggalang dana. Hari ini saya akan mengganti penggilas adonan saya dengan stik daging dan saya ingin Anda melakukan yang terbaik.